Dokumentiere Experimente direkt in der Küche. Sammle strukturiertes Tester-Feedback. Plane die nächste Iteration auf Basis echter Ergebnisse.
Eine Idee auf einer Serviette. Eine Änderung in einer Tabelle. Feedback im Gruppenchat. Ein Foto, das nie beschriftet wird. Das Wissen ist da, es liegt nur verstreut über ein Dutzend Orte, die nie miteinander sprechen.
Halte Ideen genau dann fest, wenn sie entstehen – freihändig, ohne deinen Flow an der Arbeitsfläche zu unterbrechen.
dough.webpNutze Tablets bei Verkostungen oder sammle Feedback von externen Testern über einen QR-Code. Jeder Test wird automatisch der passenden Rezeptversion zugeordnet und kann später ausgewertet werden.
Mach aus Beobachtungen bessere Rezepte. Sieh genau, welche Änderung den Unterschied gemacht hat, und plane das nächste Experiment.
v114,0
Elastizität 5/10Gehzeit 24hHefe 3gv124,3
Elastizität 7/10Gehzeit 48hHefe 1gKalte Gehzeit 24h → 48h brachte den größten Geschmacksgewinn. In v13 übernehmen.
„Leichtere, luftigere Kruste als v11. Die längere Gehzeit zahlt sich klar aus.“